Ensalada de Pimientos Asados

Ingredientes

• 2 pimientos rojos grandes
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y vinagre al gusto

Dificultad

Fácil

Calorías aproximadas

150 kcal por ración

Paso a paso

1. Asa los pimientos en el horno durante 30 minutos.
2. Deja enfriar, pela y corta en tiras.
3. Aliña con ajo picado, aceite, vinagre y sal.

Consejo

Acompaña con pan de campo y queso de cabra.