Gazpacho de Verano estilo la Chucha

Ingredientes

• 3 tomates maduros
• 1 pimiento verde
• 1/2 pepino
• 1 diente de ajo
• 1/4 de cebolla
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre y sal al gusto
• Agua fría

Dificultad

Fácil

Calorías aproximadas

120 kcal por ración

Paso a paso

1. Pica todos los ingredientes a cuchillo.
2. Añade aceite, vinagre y sal al gusto.
3. Agrega agua fría hasta obtener la textura deseada.
4. Sirve bien frío.

Consejo

La verdura debe quedar como si fueran tropezones, con unas migas es una delicia.